初ダルマを収穫!

今日は雨が降るというので...
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昼前に畑へ!





今年、この畑では...

カブトムシがもう数匹見つかっています!

男の子の憧れが...
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オスのカブトムシです!

さっそく枝豆を収穫!

2穴2株分で...
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これだけ実がついてました!
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帰りがけに「ルバーブ」を分けて貰って...
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昼食後、さっそく自分でやってみることに!

①ルバーブのジャム編

貰って来たルバーブは190g!
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洗って1cmに切ってから...

       畑で教えて貰った作り方は...

ルバーブの重さの半分のグラニュー糖を使う!

今回は「きび砂糖」を90gに!
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最初にきび砂糖を半分いれて...
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水分が出てきたら...

弱火でとろとろ...
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煮とろとろ!
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残りの砂糖を入れて...
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さらにとろとろ!
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好みのトロさになったら


レモン汁を少々! 今日はシークワーサーです!
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なんとかできあがり!
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②エダマメを茹でる編!

4株(2穴分)で450gありました!
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茹で加減と塩加減は旧ガッテン流*で...

水2リットルにお塩70gで...
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お砂糖は入れません!

約3分!
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2分半ほどで良かったかも!

さあて...
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ビールを冷やしますか!


by yyseizan | 2017-06-18 22:39 | トミー倶楽部 | Comments(0)

雨ニモ 夏ノ暑サニモ 負ケナイ  丈夫ナ体デ...  ガンバロウ!


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